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Trufas es un nombre con el cual llamamos a los bombones con forma de esfera y rellenos de una crema muy suave. Para realizar una ganache existen varios métodos.

Venta de fuente de chocolate BANQUET - TCF002

 

 

Una fuente de chocolate de avanzada tecnología con sistema de PLC incorporado, podrá manejar la temperatura don un comando a botonera digital, El sin fin incorporado con el diámetro justo para que el Chocolate fundido pase sin problemas y caiga con comodidad sobre los platos. Esta fuente de Chocolate es perfecta para salones y hoteles que tengan un mínimo de seis eventos al mes. La cantidad de horas de uso esta garantizada.

 

Base con capacidad de 6 Kg de chocolate.

Funciona con: Chocolate, queso, dulce de leche y salsas.

Base de acero inoxidable.

Alto: 820mm.

Diámetro: 380mm.

Dos Perillas: Temperatura y motor.

220 - 240V. / 50HZ / 920W / 4,18A

 

 

 

 RECOMENDAMOS NUESTRO CHOCOLATE PARA CASCADAS Y LA LINEA DE  CHOCOLATE COLORS