La mesa dulce es un agasajo muy habitual en cualquier evento o fiesta, No existe ningún protocolo con respecto a como debe ser una mesa dulce, ni cuáles deben ser las reposterías presentes. La formación de cada mesa se deberá principalmente al gusto de todos, aunque hay que tener en cuentas algunas pautas para que sea un verdadero éxito.
Lo primero a tener en cuenta es que la comida entra primeramente por el sentido de la vista, por lo que la presentación de cada repostería es importante. Así, en la mesa debe abundar la variedad de colores para llamar la atención de todos los comensales. Lo ideal es averiguar con anticipación cuales serán las reposterías que preparará cada uno para poder contar con una gran variedad de colores, sabores y texturas.
Para calcular la cantidad, se puede tomar como referencia que cada tarta dulce rinde para 8 personas y que 1 kilo de torta es suficiente para 10 personas. En la mesa además puede haber pequeños bocaditos como bombas de chocolate, merenguitos, o alfajores de maicena, y si hay pequeños entre los invitados también podemos armar divertidas fuentes con caramelos, chupetines, rocklets, bombones de fruta, etc.
Esta lista que te vamos a dar a continuación es solo para que tengas como referencia, puedes incorporar otros postres y quitar algunos, de acuerdo al gusto de tus invitados.
- Torta, Tartas de frutilla, durazno, coco, etc.
- Lemon Pie
- Alfajorcitos de maicena
- Bombas de chocolate
- Golosinas en general
- Isla flotante, flan y budín de pan
- Roggel (torta hojaldrada con dulce de leche)
- Helado y mousses de diversos gustos
- Panqueques
- Tiramisú
- Chesse cake
También puedes colocar en la misma mesa Cascadas de chocolate y Fuentes de Chocolate, en las cuales sumergir las más deliciosas y frescas frutas de estación y todo tipo de dulces: Marshemllows, Galletitas, Obleas y Cubanitos.
Pero aún así, aunque parezca increíble, hay una manera más de destacar tu reunión familiar o evento corporativo.
Añadiendo a las cascadas de Chocolate, una base luminosa. Esta maravilla, puede generar más de 32 combinaciones de colores mediante el uso de un control remoto, permitiendo adaptar el color que ilumina la cascada de acuerdo a tu gusto o al de los invitados.
Eso sí, no debemos olvidar que el chocolate debe ser de gran calidad para que realmente nuestros invitados o clientes disfruten de las cascadas y fuentes. Por eso te recomendamos The Chocolate Fondue Luxery Belgian, con variedades a tu elección: chocolate semiamargo, con dulce de leche, blanco o de colores
Consideramos que la propuesta que te brindamos en nuestro servicio The Chocolate Fondue Party
The chocolate fondue party
es ideal para eventos de 20 a 50 invitados donde el show del chocolate es un adicional a la mesa dulce o bien hay otros productos para complementar el servicio (tortas, cookies, muffis, etc).
Con este kit a razón de 50 personas, estamos contemplando 8 bocados para cada una de ellas. La idea es que sean sumergidos en la cascada de chocolate.
Como cada familia y grupo de amigos es único y diferente, para saber si un solo kit es suficiente es necesario tener en cuenta:
- La cantidad de personas que van a consumir,
- La duración total del evento,
- Si planifican servir comida previa al Show de Chocolate,
- Si van a ofrecer otros productos durante la mesa dulce.
Estamos preparados para ofrecerte un servicio personalizado
